料理をする時に、砂糖と塩くらいの確率で登場する調味料がこの「料理酒」と「みりん」。特に煮込み料理や汁物などの和食には欠かせない調味料ですよね。 でも皆さん料理酒とみりんの違いを、甘みだけだと思っていませんか？実は他にも違うところってたくさん…

どーも！ビールは2口目までしか美味しく感じないほそずです。 本日お届けするレシピは、スープシリーズ第1弾！ サバ缶と大根の味噌汁 です！！ 何の番組か忘れてしまったのですが、先日たまたまテレビを見ているときに流れていたのがサバ缶を使った味噌汁で…

どーも！朝起きてまずTikTokを見ることがルーティンのほそずです。 今回お届けするレシピは、おつまみシリーズ第三弾！ ホタルイカのアヒージョ です！！！！（おつまみ率高いですね・・・笑） アヒージョが好きな方非常に多いと思うのですが、定番はエビ、…

どーも！最近外出ができずもちろんジムにも行けず体が鈍ってきたので、ダンベルと腹筋ローラーを購入したほそずです！（腹筋ローラー想像以上にきついかった。。。） 丼ぶりシリーズ第二弾でご紹介するレシピは ”親子丼” です！！！！！ なぜ今回親子丼にし…

どーもこんにちは！最近英語の勉強を始めたほそずです。 おつまみシリーズ第二弾は居酒屋では定番だけど、意外と家では作らないおつまみをご紹介したいと思います！ ということで本日ご紹介するのは・・・ 鶏皮ポン酢 です！！！ それでは調理スタート〜！※…

どーもこんにちは！最近はずっと引きこもりで映画観賞と料理しかしていないほそずです。 緊急事態宣言が出て以降、最近僕の周りでも在宅ワークが増えたようで、ZOOM飲みが大流行してきましたね。 いくらオンライン飲みと言えど、つまみがないのは寂しいと思…

どーもこんにちは！HOSO'sキッチンこと、ほそずです！ 初投稿レシピを何にしようかとても悩んだのですが、せっかくなので自分が一番好きな料理を作ることにしました。 ということで、ほそずレシピ第一弾は・・・ ねぎ塩豚丼 を作ります！！！！！！！ それで…

どうもはじめまして！HOSO’sキッチン、略して『ほそず』です！ ※ガッツリもこみちさんのパクリですが、料理も色んな人の作り方をパクって上達していくと思うので、気にせずこのままいこうと思います 普段は料理とは全く関係のない仕事をしていますが、趣味と…